К содержимому

ВопросКурсы для работы

Кондитерские курсы: кто-то потом правда начал печь на заказ?

Наталья И спросила 8 ноября 2024

лучший ответ пока не отмечен

Ответов
3 ответа
Последний
16 января 2025
Участвуют
Живу в Советском, люблю печь, торты на дни рождения всем знакомым делаю я. Думаю пойти на кондитерские курсы в Выборге по выходным: четыре занятия, примерно 12 тысяч, продукты отдельно. Хочется потом немного зарабатывать, хотя бы на заказ к праздникам.
Смущает, что программа на сайте очень общая: бисквит, крем, покрытие, украшение. Это я и так умею, по видео. Не умею делать ровно и чтобы торт стоял, а не ехал в коробке. Ездить из Советского по выходным утром нормально, автобус есть.
Был ли у кого-то толк от таких курсов, или это просто дорогое хобби?
2полезно
Я ходила на мастер-классы по тортам по выходным, для себя. Техника выравнивания кремом и как делать ровные коржи мне дала много, до этого я мучилась. Но зарабатывать не пробовала.
0полезно
Я пару лет пекла на заказ в Светогорске. Курсы дали технику, а заказы пошли через знакомых и родительский чат художки, где дочка занимается. Считайте сразу себестоимость: масло, сливки, коробки, всё подорожало, и первые заказы я по сути делала в ноль.
0полезно

автор вопроса

Через два месяца. Курс прошла, перед Новым годом испекла три торта на заказ знакомым и знакомым знакомых. Посчитала себестоимость, как Оля писала, и подняла цену, никто не возразил. Пока это подработка раз в неделю, но мне нравится.

Отвечать могут участники форума. Если вы уже участник, войдите под своим ником.

Войти

Ответы участников — их личный опыт. Расписание и цены уточняйте у самой студии или школы.